Nutrition
Le guide souhaite accompagner les professionnels à organiser un atelier cuisine avec une approche autour de l’éducation nutritionnelle. Il permet de répondre aux interrogations suivantes : comment allier plaisir et alimentation saine en consommant à moindre coût ? Y-a-t-il des trucs et astuces, des complémentarités, des équivalences, de justes proportions ? Peut-on élargir la gamme de choix d'un public pour qui la priorité est d'abord de manger ?
